Resep Ayam Betutu Khas Bali

Enak sekali ya Ayam Betutu Khas Bali yang tersaji dalam resep dibawah ini. Bali memang merupakan salah satu daerah kuliner nusantara yang sangat menggoda lidah turis local maupun mancanegara. Pulau yang satu ini memang tak hanya indah dari sector pariwisatanya. Kuliner khas Bali sangat beragam dan sudah terkenal hingga mancanegara, terutama ayam betutunya. Ayam betutu sendiri merupakan ayam khas Bali yang berbeda dengan ayam lain di Indonesia. Ayam ini sudah dikenal sebagai ayam yang banyak memiliki kandungan gizi sehingga sangat baik untuk kesehatan. Sehingga tak heran jika olahan masakan ayam betutu sangat diburu oleh khalayak luas.

Pada artikel kali ini kami akan berbagi Resep Ayam Betutu asal pulau dewata. Tentunya resep ini akan sangat berharga karena selain asli orang Bali jarang yang bisa membuatnya. Tidak seperti Resep Rendang Daging Sapi yang sangat mudah ditemukan. Ayam betutu sangat tepat ketika disantap pada siang hari. Dengan cara memasak yang berbeda, ayam betutu menyuguhkan rasa yang khas. Walaupun ketika dilihat dari luarnya seperti ayam bakar tetapi berbeda dengan ayam bakar pada umumnya.

Bagi Anda yang ingin menikmati ayam betutu tidak perlu jauh-jauh pergi ke Bali, karena Anda bisa membuatnya di rumah. Dengan Ayam Betutu yang kami berikan tentunya cara yang sederhana dan mudah dimengerti. Untuk itu Anda perlu mencoba mempraktekannya di rumah. Tidak perlu keahlian khusus membuat ayam betutu yang penting Anda tau bahan dan cara memasaknya itu sudah cukup. Karena caranya pun seperti memasak masakan pada umumnya. Berikut bahan dan cara memasak ayam betutu yang perlu Anda simak.

5.0 from 1 reviews
Resep Ayam Betutu Khas Bali
 
Prep time
Cook time
Total time
 
Tidak perlu membayangkan bahwa menikmati ayam betutu harus pergi ke Bali, karena Anda bisa membuatnya sendiri bersama keluarga di rumah. Sajian kuliner nusantara memang nomor satu rasanya, termasuk ayam betutu ini yang merupakan makanan khas Bali. Penasaran? Ayo segera praktekkan cara pembuatannya.
Author:
Recipe type: Resep Ayam
Cuisine: Indonesia
Serves: 5
Bahan / Bumbu :
  • 1 ekor ayam yang masih utuh dan segar
  • 100 gram daun singkong muda yang sudah direbus, diperas dan dipotong
  • 3 sdm minyak goreng
  • 12 butir bawang merah yang sudah dihaluskan
  • 4 siung bawang putih yang sudah dihaluskan
  • 5 buah cabai merah yang sudah dihaluskan
  • 4 buah cabai merah yang sudah dihaluskan
  • 6 buah kemiri yang sudah dihaluskan
  • 1 cm lengkuas, 4 cm kunyit, 1 cm jahe, 5 cm serai, 1 sdt terasi bakar, 1 sdm ketumbar, ½ sdt pala, 2 cm kencur, 2,5 sdt garam
Cara Memasak :
  1. Setelah Anda menyediakan bahan-bahan yang akan Anda masak. Tentunya langkah selanjutnya adalah cara memasak. Langkah awal yang perlu dilakukan mengaduk bumbu dengan minyak goreng sampai merata.
  2. Kemudian Anda lumuri ayam segar yang sudah Anda siapkan dengan sebagian bumbu halus. Langkah kedua aduklah sisa bumbu bersama daun singkong setelah itu Anda belah ayam dan masukan daun singkong ke dalamnya.
  3. Dan langkah yang terakhir bungkuslah ayam yang sudah diracik menggunakan daun singkong dan kukus ayam dengan api sedang sampai matang. Lalu setelah makan angkat ayan dan dibakar dengan masih terbungkus daun.
Notes
Resep ayam betutu khas Bali yang mempunyai cita rasa khas yang bisa Anda hidangkan di rumah.
Informasi Nilai Gizi
Serving size: 5 Calories: 469Kcal

Ayam betutu memiliki keistimewaan tersendiri ketika sudah diolah menjadi berbagai masakan. Selain itu, ayam betutu terasa begitu istimewa dari segi rasa karena Anda akan menikmati sensasi yang berbeda ketika memakannya. Jika biasanya olahan ayam hanya begitu-begitu saja, dimana bumbu dioleskan pada seluruh bagian ayam tapi yang satu ini berbeda. Bumbu-bumbu bersama daun singkong dimasukkan ke dalam ayam yang sudah dibelah dan dibersihkan bagian dalam ayam yang sudah dibelah yang kemudian dikukus hingga matang. Anda akan melihat resap bumbu yang berasal dari dalam, memang membutuhkan waktu lama untuk membuat ayam tersebut empuk.

Ketika Anda menyantapnya, ada sensasi tersendiri. Lumatkan daging ayam dan bumbu yang begitu terasa membuat ayam betutu sangat spesial bagi pecinta kuliner. Setelah itu sajikan ayam betutu dengan sambal terpisah apabila dirasa bumbu dalamnya kurang pedas. Namun kalau sudah merasa pedas, Anda bisa saja langsung menyantapnya. Namun sajian paling enak ayam betutu adalah ketika baru saja matang sehingga aroma bumbu yang ada di dalamnya begitu terasa. Pokoknya dari segi rasa ayam betutu sangat istimewa.

Demikian Resep Ayam Betutu Khas Bali dan dapat mencoba Resep Perkedel Kentang dan Opor Ayam. Semoga bisa bermanfaat.

One Comment

Add a Comment

Alamat surel Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *

Rate this recipe: