Resep Ayam Asam Manis

Resep Ayam Asam Manis – Masakan dengan berbahan dasar ayam masih menjadi favorit para pecinta kuliner. Selain ayam mudah didapatkan di seluruh wilayah Indonesia, ayam juga dapat dibuat menjadi berbagai macam masakan yang berbeda dan dikombinasikan dengan bahan-bahan lain yang berbeda pula. Ayam juga mempunyai harga yang lebih murah dibandingkan daging sapi atau kambing, sehingga membuat makanan dengan berbahan dasar ayam tidak menghabiskan uang yang besar. Bumbu-bumbu yang diaplikasikan juga tidak sulit di dapatkan di pasar atau supermarket. Banyak sekali resep-resep masakan dengan berbahan dasar ayam, seperti Resep bumbu ayam bakar, resep ayam pedas manis, resep ayam asam manis, dan lain-lain.

Masakan ayam memang sudah dikenal oleh banyak masyarakat dan banyak orang yang gemar memakannya. Namun, sesuatu yang sudah umum adalah hal yang biasa. Jika Anda bosan dengan bubur ayam yang itu-itu saja, maka segeralah beranjak untuk membuat menu masakan baru untuk keluarga. Jika memang Anda penyuka ayam, cobalah untuk mencicipi beraneka ragam olahan bahan dasar ayam. Dalam artikel ini akan diuraikan mengenai resep ayam asam manis. Anda dapat membuatnya sendiri sebagai hidangan keluarga atau sebagai jamuan makan malam untuk tamu.

 

5 from 1 reviews
Resep dan Bahan Ayam Asam Manis
 
Prep time
Total time
 
Resep ayam asam manis disajikan khusus bagi Anda yang menginginkan variasi menu oalahan bahan dasar ayam.
Bahan / Bumbu :
  • Bahan-bahan resep ayam asam manis:
  • ½ ekor ayam
  • 1 sdm air perasan jeruk nipis
  • 3 siung bawang putih
  • 300 ml minyak goreng
  • garam secukupnya
  • Bahan Saus Asam Manis:
  • 2 siung bawang putih, memarkan
  • ½ suing bawang bombay, iris tipis
  • 1 ruas jari jahe
  • ½ buah nanas, potong kecil menurut selera
  • 3 sdm saus tomat
  • 1 sdm margarine
  • 1 sdm gula pasir
  • 1 sdm air perasan jeruk nipis
  • 200 ml sari jeruk manis
  • 2 sdt tepung maizena, larutkan dengan sedikit air
  • kecap manis secukupnya
  • garam secukupnya
Cara Memasak :
  1. Bersihkan ayam, potong menjadi 6 bagian
  2. Lumuri ayam dengan perasan air jeruk nipis, garam, dan bawang putih yang telah dimemarkan, aduk rata. Diamkan selama 15-20 menit.
  3. Tiriskan ayam.
  4. Goreng dalam minyak panas sampai matang, tandanya yaitu dengan ayam berubah warna menjadi kecoklatan.
  5. Tiriskan.
  6. Cara membuat Saus Asam Manis:
  7. Panaskan margarin.
  8. Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum.
  9. Masukkan jahe, saus tomat, air perasan jeruk nipis, saring jeruk manis, dan garam. Aduk rata.
  10. Tambahkan larutan tepung maizena. Aduk sampai mendidih.
  11. Tambahkan kecap manis dan nanas. Aduk rata.
  12. Sajikan ayam goreng, saus asam manis, dan nasi selagi hangat.

Demikianlah Resep Ayam Asam Manis kami racik khusus buat anda semua. Baca juga Resep Gulai Kambing Enak. Terima Kasih.

Add a Comment

Alamat surel Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *

Rate this recipe: