Cara Membuat Susu Kedelai

Cara Membuat Susu Kedelai sendiri cukup mudah dan bahannya juga sederhana. Untuk Anda yang ingin menikmati susu kedelai berkualitas, Anda dapat membuatnya sendiri.

Membuat susu kedelai berikut ini cukup mudah dilakukan untuk Anda yang ingin membuat susu kedelai sendiri. Susu kedelai merupakan salah satu minuman sehat yang banyak disukai. Minuman ini banyak dijual di pasaran dengan harga yang cukup terjangkau. Namun untuk Anda yang ragu mengenai kualitas susu kedelai yang dijual di pasaran, ada baiknya jika Anda membuatnya sendiri. Membuat Susu Kedelai sendiri tidak rumit dan bahan yang diperlukan sangat sederhana.

Nah, bagi Anda penggemar susu yang memiliki alergi ketika harus mengonsumsi susu hewani, kehadiran susu kedelai sebagai susu nabati yang terbuat dari kacang-kacangan ini bisa menjadi solusi. Hal ini karena susu kedelai memiliki manfaat yang sama dengan susu hewani. Susu kedelai atau soya milk ini memang merupakan alternatif atau susu pengganti bagi Anda yang alergi terhadap susu hewani. Bahkan Anda bisa loh membuat susu ini dengan varian rasa buah sehingga Anda tidak perlu lagi membeli susu kedelai kemasan.

Membuat susu kedelai sendiri ini akan jauh lebih sehat dan bersih serta memiliki kandungan gizi yang masih cukup. Tidak memerlukan waktu yang lama untuk membuat susu kedelai homemade dan bahan-bahan yang Anda butuhkan pun bisa dicari dengan mudah. Untuk kualitas yang lebih baik, Anda bisa menggunakan kacang kedelai yang berkualitas. Setelah membahas mengenai cara membuat susu kedelai homemade, ada baiknya untuk mengetahui tentang manfaat dari susu kedelai terlebih dahulu. Terlebih bagi Anda yang membutuhkan asupan protein dari susu namun alergi terhadap susu hewani.

Diantara manfaat dari susu kedelai adalah mampu menjaga kesehatan jantung kita. Mengapa demikian? Karena di dalam susu kedelai terkandung lemak jenuh dan tidak jenuh serta memiliki kandungan kalori yang rendah sehingga dapat menjaga kesehatan jantung Anda. Dengan sehatnya jantung akan berpengaruh terhadap kesehatan tubuh lainnya seperti peredaran darah yang semakin lancar. Bagi Anda yang memiliki tekanan darah yang cukup tinggi juga bisa meminum susu kedelai karena dapat menurunkan tekanan darah Anda.

Hal tersebut akan berdampak pada jumlah kolesterol pada darah Anda. Dengan rutin meminum susu kedelai, Anda juga bisa mengontrol serta menurunkan kadar kolesterol pada darah Anda. Selain itu, Anda juga bisa menjaga kesehatan tulang dengan meminum susu kedelai. Nah, dengan beberapa manfaat dari susu kedelai, tak ada alasan bagi Anda untuk menghindari minum susu bukan. Dengan membuat susu kedelai sendiri di rumah, selain untuk kesehatan Anda, proses pembuatannya pun akan lebih higienis.

Berikut ini akan dibahas mengenai cara membuat susu kedelai sendiri yang mudah untuk dilakukan. Sebelumnya, siapkan bahan-bahan untuk membuat susu kedelai berikut ini:

5 from 1 reviews
Cara Membuat Susu Kedelai
 
Bahan / Bumbu :
  • Kacang kedelai ½ kg
  • Gula pasir secukupnya (sesuaikan dengan selera Anda)
  • Garam secukupnya
  • Vanili 1 bungkus
Cara Memasak :
  1. Cuci terlebih dahulu kacang kedelai sampai benar-benar bersih.
  2. Rebus kacang kedelai tersebut selama kurang lebih 15 menit.
  3. Selanjutnya, angkat dan rendam kacang kedelai tersebut menggunakan air dingin sekitar 10 sampai 12 jam. Tujuannya agar kulit arinya mengelupas dan kacang kedelainya menjadi lunak.
  4. Cara membuat susu kedelai selanjutnya yaitu cuci kembali kacang kedelai tersebut. Cuci sambil terus diremas-remas agar kulit arinya mengelupas.
  5. Selanjutnya, jika kacang kedelai sudah bersih dapat segera di haluskan menggunakan blender. Tambahkan air secukupnya untuk melarutkan agar mudah diblender.
  6. Setelah kacang kedelai halus, campur kacang kedelai tersebut dengan air mendidih secukupnya. Selanjutnya, aduk sampai merata dan saring menggunakan kain bersih agar ampasnya dapat disisihkan.
  7. Cara berikutnya yaitu rebus kembali susu kedelai untuk mensterilkan dari kuman ataupun bakteri. Rebus sampai mendidih, setelah mendidih kecilkan api. Aduk terus susu kedelai selama 15 menit agar tidak mengendap.
  8. Tambahkan gula dan garam sesuai selera, tambahkan juga vanili untuk menambah aroma susu kedelai.
  9. Sajikan selagi hangat atau juga dapat disimpan terlebih dahulu dalam lemari es dan minum setelah dingin.

Baca juga : Cara Membuat Bolu Kukus dan Cara Membuat Pancake

Tidak rumit bukan cara membuat susu dari kacang kedelai? Dengan membuatnya sendiri Anda lebih yakin kualitasnya. Sekian yang dapat disampaikan mengenai cara membuat susu kedelai sendiri.