Cara Membuat Nasi Kuning

Cara Membuat Nasi Kuning Spesial yang enak dan Komplit ini sebenarnya cukup mudah. Untuk waktu persiapan dan memasaknya memang memerlukan waktu lama karena faktor proses pematangan nasi sama seperti menanak nasi. Dimana proses tersebut harus menunggu dari beras mentah sampai matang, sehingga waktu tunggu itu yang menjadikan total waktunya lama. Tetapi, selebihnya cara memasak nasi kuning tidak rumit. Jika baru pertama kali mungkin akan kaget, tetapi itu hal yang wajar karena belum terbiasa.

Nasi kuning biasa disajikan di acara-acara spesial, baik yang sifatnya pribadi maupun publik. Acara pribadi misalnya ketika acara ulang tahun, syukuran kelahiran anak, pernikahan, dan sebagainya. Sedangkan acara-acara yang sifatnya umum bisa untuk acara perayaan hari kemerdekaan di suatu lembaga, bisa desa, sekolah, dan lainnya. Atau, acara peresmian suatu gedung dan pembukaan suatu acara tertentu yang pelaksanaannya dilakukan lebih dari satu hari.

Resep Nasi kuning saat ini cukup banyak diminati dan dicari. Nasi kuning merupakan salah satu makanan tradisional yang sering ditemui pada acara-acara penting. Nasi kuning memiliki daya tarik sendiri karena warnanya yang kuning serta rasanya yang gurih. Tidak hanya itu, aroma khas nasi kuning juga sangat harum dan menggoda. Belum lagi lauk pauk dan Sayur – mayur yang menjadi pendamping Nasi kuning. Makanan yang satu ini sangat nikmat, terlebih lagi jika dinikmati bersama-sama.

Cara membuat nasi kuning tergolong sederhana dan mudah yang hampir sama dengan Cara membuat nasi goreng. Walaupun bahan yang dibutuhkan serta langkah pembuatannya yang cukup banyak, Anda tetap dapat membuat nasi kuning sendiri. Untuk bahan yang dibutuhkan diantaranya yaitu:

Cara Membuat Nasi Kuning
 
Prep time
Cook time
Total time
 
Cara Membuat Nasi Kuning pada dasarnya cukup sederhana dan mudah. Anda hanya perlu menyiapkan bahan-bahan yang dibutuhkan lalu ikuti petunjuk yang ada pada resep.
Author:
Recipe type: Resep Nasi
Cuisine: Indonesia
Serves: 7
Bahan / Bumbu :
  • Beras 1,5 cangkir
  • Kunyit 2 cm
  • Kemiri 2 buah
  • Bawang putih 2 siung
  • Bawang merah 4 butir
  • Serai 4 batang
  • Daun salam 2 lembar
  • Cengkeh 2 buah
  • Santan kental 1100 ml
  • Air mineral secukupnya
Cara Memasak :
  1. Cara yang pertama, haluskan terlebih dahulu kemiri, kunyit, bawang putih dan bawang merah. Tumis bumbu halus tersebut sampai baunya harum, masukkan santan dan masak hingga mendidih.
  2. Cuci beras hingga bersih, tiriskan. Saring santan berbumbu agar ampasnya dapat disisihkan.
  3. Siapkan panci untuk memasak, masukkan beras dan tuang santan berbumbu. Tambahkan air mineral sampai seujung jari Anda dari permukaan beras. Masak beras ini sampai airnya meniris, aduk beberapa kali agar tidak berkerak pada bagian bawahnya.
  4. Jika sudah meniris, siapkan dandang untuk mengukus. Kukus selama kurang lebih 15 menit atau sampai benar-benar matang.
  5. Cara membuat nasi kuning sudah selesai dan nasi kuning siap disajikan.
Informasi Nilai Gizi
Serving size: 4 Calories: 657Kcal

Nasi kuning yang disajikan untuk acara-acara tertentu juga biasa disajikan dalam bentuk tumpeng seperti apa yang sudah diuraikan di atas. Tumpeng bentuknya bermacam-macam, mulai dari yang berbentuk kerucut, undak-undakan dengan bagian atas yang lancip, bahkan dibentuk-bentuk sesuai dengan selera. Anak-anak biasanya menyukai bentuk-bentuk yang unik, seperti berbentuk hewan, bunga, atau tokoh-tokoh kartun kesukaan mereka jika menyajikan tumpeng nasi kuning di hari ulang tahun mereka.

Di pasar-pasar tradisional, masih ada yang menjual nasi kuning dalam bentuk nasi bungkus kertas minyak atau dibungkus mika dengan harga mulai dari 2000-an. Lauk yang ada adalah telur dadar, kering tempe, dan kerupuk. Ada lagi yang lebih mahal yaitu mulai dari 3000-an dengan lauk abon ayam, abon sapi, atau Ayam Suwir. Biasanya nasi kuning semacam ini dijual kepada anak-anak sekolah. Jadi, meskipun nasi kuning identik dengan acara-acar spesial, tetapi masih ada yang dijual eceran tanpa bentuk tumpeng.

Jika Anda ingin membentuk kerucut, Anda dapat membuatnya menggunakan cetakan nasi kuning. Cetakan ini banyak dijual di pasaran atau di toko roti. Sajikan nasi kuning buatan Anda bersama lauk pendamping seperti telur dadar, Soto, kering tempe, sambal tomat, Ayam goreng dan kerupuk. Anda dapat menyajikan makanan ini untuk keluarga atau orang tercinta.

Lihat Juga : Cara Membuat Nasi Uduk dan Resep Soto Ayam

Selain itu, ada juga warung yang menjual nasi kuning seperti warung nasi pada umumnya, yaitu dengan menyediakan menu nasi kuning dan pembeli bisa memilih lauknya sendiri. Lauk terdiri dari berbagai macam, mulai dari tempe goreng, tahu, telur dadar, telur balado, lele goreng atau bakar, Ayam Goreng atau bakar, bakso balado, dan masih banyak yang lainnya dengan harga yang bervariasi. Sekian dan selamat mencoba membuat Nasi kuning di rumah. Anda dapat mengikuti petunjuk pada resep nasi kuning yang telah dibahas tersebut.