Cara Membuat Martabak Manis

Martabak Manis ini sangat mudah untuk dibuat. Yang perlu Anda siapkan untuk membuat martabak manis di rumah adalah cetakan martabak yang berbentuk lingkaran. Jika Anda tidak mempunyai cetakan martabak, Anda bisa menggunakan teflon anti lengket yang biasa Anda gunakan di rumah. Sebelum digunakan, sebaiknya teflon dicuci bersih kemudian keringkan. Gunakanlah mentega sebagai olesan teflon. Anda bisa menggunakan mentega secukupnya saja tidak perlu terlalu banyak yang terpenting agar adonan tidak lengket di teflon. Selain mentega, Anda juga bisa menggunakan minyak goreng.

Ingin tahu bagaimana cara membuat martabak manis sederhana yang empuk dan lezat? Jika iya simak uraian berikut ini. Untuk Anda yang mengaku sebagai penggemar Martabak Manis, Anda tidak harus membeli untuk dapat menikmatinya. Cobalah untuk membuat martabak manis sendiri dengan tangan Anda, hasilnya akan lebih nikmat. Anda tidak perlu khawatir akan gagal, karena cara pembuatan martabak manis ini sangat sederhana. Cukup ikuti resep berikut ini maka Anda dapat membuat martabak manis yang empuk dan juga lezat.

Lalu, bagaimana cara membuat martabak manis yang sederhana begitu empuk dan lezat? Sebelumnya, siapkan terlebih dahulu bahan-bahan yang dibutuhkan. Bahan-bahan untuk membuat martabak manis antara lain.

Cara Membuat Martabak Manis
 
Prep time
Cook time
Total time
 
Cara Membuat Martabak Manis Sederhana cukup mudah dilakukan untuk Anda yang ingin membuatnya sendiri. Anda dapat membuat martabak manis sendiri di rumah dengan tangan Anda.
Author:
Recipe type: Resep Martabak
Cuisine: Indonesia
Serves: 6
Bahan / Bumbu :
  • Telur 2 butir (kocok lepas)
  • Ragi instan ½ sendok teh
  • Margarin 1 sendok makan (cairkan)
  • Gula pasir 125 gram
  • Air bersih 600 ml
  • Baking powder 1 sendok teh
  • Vanili ¼ sendok teh
  • Tepung terigu 500 gram
  • Garam ½ sendok teh
  • Susu kental manis secukupnya
  • Keju parut secukupnya
Cara Memasak :
  1. Cara yang pertama, siapkan wadah untuk membuat adonan. Masukkan tepung terigu, gula pasir, telur, ragi instan, margarin, vanili dan garam.
  2. Selanjutnya, tuang air sedikit demi sedikit sambil terus diaduk menggunakan sendok besar.
  3. Cara berikutnya, kocok adonan menggunakan mixer dengan kecepatan yang sedang saja. Kocok adonan tersebut sampai mengembang dan tercampur secara merata.
  4. Selanjutnya, tambahkan baking powder dan aduk lagi sampai rata.
  5. Tutup wadah lalu diamkan selama 30 hingga 45 menit.
  6. Jika sudah didiamkan selama 30 sampai 45 menit, siapkan wajan khusus untuk membuat martabak manis. Panaskan dan olesi dengan margarin secukupnya.
  7. Tuang adonan ke dalam wajan hingga seluruh permukaan wajan tertutupi. Jika sudah mulai mengeluarkan gelembung-gelembung, tutup wajan selama 1 hingga 2 menit. Taburi dengan sedikit gula, jika sudah matang langsung angkat.
  8. Taburi dengan keju parut dan juga susu kental manis. Belah martabak manis buatan Anda menjadi 2 bagian, tumpangkan dan iris sesuai selera.
Informasi Nilai Gizi
Serving size: 6 Calories: 890Kcal

Dalam membuat martabak manis ini toping atau isian dari martabak bisa diganti sesuai dengan selera Anda. Anda bisa menggunakan isi ketan hitam, kacang hijau, cokelat, pisang, selai, atau bahkan kombinasi dari berbagai bahan isian. Kreasikanlah martabak manis yang Anda buat di rumah, tidak perlu takut rasanya tidak enak. Jika adonan martabak yang dibuat sudah benar bisa dipastikan bahwa martabak rasanya akan enak diisi dengan apapun. Kendala dalam pembuatan adonan martabak manis ini biasanya dalam adonannya yang sering kali tidak mengemban atau bantat.

Adonan martabak yang tidak mengembang ini biasanya dikarenakan kurangnya telur yang digunakan dalam adonan. Gunakanlah telur 2 butir saja yang ukuran sedang. Jika telur yang Anda gunakan kecil, maka tambahkan menjadi 3 butir telur. Lama proses pengembangan adonan juga harus diperhatikan, pastikan jika adonan didiamkan selama kurang lebih 45 menit dengan menggunakan wadah yang tertutup. Jangan biarkan wadah terbuka sebelum 45 menit karena hal ini bisa membuat proses pengembangan adonan menjadi terganggu dan hasilnya tidak akan maksimal.

Cara membuat martabak manis ini memang sangat mudah dan simpel. Anda bisa menyajikan martabak manis di sore hari bersama dengan kopi hangat. Rasa manis dari martabak yang dipadukan dengan pahitnya kopi akan menghasilkan perpaduan yang sangat pas lidah. Anda bisa menyantap martabak manis ini bersama dengan teman ataupun keluarga Anda. Selain kopi, Anda bisa melengkapi martabak manis dengan camilan lainnya. Sore Anda akan lebih indah bersama dengan martabak manis dan secangkir kopi yang sangat nikmat.

Baca Juga : Resep Martabak Manis Unyil dan Resep Martabak Keju

Martabak manis siap dihidangkan selagi masih hangat. Sajikan martabak manis ini bersama teh atau kopi panas. Cobalah resep martabak manis ini di rumah.