Cara Membuat Kue Bolu

Resep Bolu – Cara membuat kue bolu ketan hitam sebenarnya sama saja dengan bolu pada umumnya, hanya saja bahan yang digunakan adalah ketan hitam yang memiliki kandungan gizi tinggi.

Cara membuat kue bolu yang bener itu bagaimana sih? Bolu Ketan Hitam adalah salah satu varian resep dan rasa kue bolu yang bisa Anda coba. Karena dari bahan ketan ketam hitam tentu saja kue ini memiliki kandungan gizi yang tinggi dan kaya akan vitamin. Berikut ini kami akan bagikan resep bagaimana membuat bolu ketan hitam panggang yang benar. Sebenarnya cara membuat kue bolu ada dua macam, bisa dipanggang atau dikukus. Nah, yang dibahas dalam artikel ini adalah bolu ketan hitam dengan cara dipanggang menggunakan oven. Lalu, apa saja bahannya dan bagaimana caranya? Simak penjelasan cara membuat kue bolu ketan hitam berikut ini.

5 from 1 reviews
Cara Membuat Kue Bolu
 
Bahan / Bumbu :
  • Tepung terigu 75 gram
  • Tepung ketan hitam yang sudah diayak 50 gram
  • Gula pasir 125 gr
  • Mentega yang sudah dicairkan 50 gram
  • Telur 2 butir
  • Susu kental manis 1 sendok makan
  • Emulsifier/TBM/ovalet ½ sendok teh
  • Vanili bubuk ½ sendok teh
Cara Memasak :
  1. Campurkan telur, gula dan emulsifier ke dalam wadah mixer lalu kocok sampai kental dan mengembang.
  2. Tambahkan susu kental manis dan kocok hingga rata.
  3. Turunkan kecepatan mixer, lalu masukkan tepung ketan hitam dan tepung terigu perlahan-lahan, kocok lagi dengan mixer sampai semua bahan rata sempurna.
  4. Tambahkan mentega cair dan bubuk vanili, sambil diaduk dengan spatula sampai rata sempurna.
  5. Siapkan loyang, olesi dengan mentega dan taburi dengan tepung terigu. Lalu masukkan adonan ke dalam loyang.
  6. Masukkan dalam oven lalu panggang dalam oven dengan suhu 180 derajat sampai matang
  7. Jika sudah matang, angkat dan dinginkan. Potong sesuai selera dan sajikan dalam piring saji.

So, bagaimana? Tidak sulit kan cara membuat bolu kukus ini? Sebenarnya sama saja dengan bolu pada umumnya hanya saja spesial digunakan bahan ketan hitam sesuai dengan namanya. Selamat mencoba dan banggalah pada masakan sendiri, karena Anda tidak perlu membeli atau mencari bolu ketan hitam sampai semua toko kue dikunjungi. Semoga berkesan.