Cara Membuat Donat Kentang

Resep Donat – Cara membuat donat kentang ini bisa menjadi solusi varian rasa berbeda karena menggunakan kentang, berbeda dengan donat biasanya yang menggunakan cokelat meses.

Cara membuat donat kentang menjadi pembahasan pada artikel kali ini. Siapa yang tidak kenal donat, kue yang berbentuk seperti roda dengan bulatan ditengahnya ini sangat digemari oleh pencinta kue. Akan terasa sedikit berbeda jika kita membuat donat dengan bahan kentang. Selain kentang sangat mudah ditemukan kita bisa menjadikan resep ini sebagai varian rasa yang sedikit berbeda dengan donat biasa. Pada umumnya donat biasa memiliki varian rasa cokelat, vanila atau rasa lainnya. Kali ini kita coba donat kentang sederhana tapi istimewa.

Dalam artikel ini dibahas apa saja bahan yang dibutuhkan dan bagaimana cara membuat donat kentang. Jika Anda membutuh resepnya, ini dia kami uraikan bahan dan langkah-langkah berikut ini.

5 from 1 reviews
Cara Membuat Donat Kentang
 
Cook time
Total time
 
Bahan / Bumbu :
  • Tepung terigu cakra kembar 500 gram
  • Susu bubuk 50 gram
  • Kentang dikukus lalu dihaluskan dengan blender 200 gram
  • Telur ayam 4 butir
  • Gula pasir putih 100 gram
  • Mentega 75 gram
  • Ragi instan 11 gram (sama dengan 1 sachet)
  • Air dingin 100 ml
  • Garam ½ sendok teh
Cara Memasak :
  1. Campurkan tepung terigu, gula, susu bubuk dan ragi instan dalam satu wadah bersih. Aduk sampai semua bahan tercampur rata.
  2. Masukkan kentang halus, dan kuning telur ayam, lalu tambahkan air dingin. Lanjutkan mengaduk sampai semua tercampur rata.
  3. Tambahkan mentega dan garam secukupnya, aduk kembali sampai semua bahan tercampur sempurna dan adonan berbentuk elastis, lalu diamkan selam lebih kurang 15 menit.
  4. Ambil adonan sedikit lebih kurang 50 gram, bulatkan satu persatu seperti donat lalu bulatkan seperti layaknya donat biasa, lalu diamkan sampai mengembang kurang lebih 20 menit.
  5. Jika sudah mengembang, lubangi dengan menggunakan telunjuk atau alat apa saja sesuai selera dan kreatifitas Anda.
  6. Goreng di dalam minyak panas sampai donat matang atau berwarna kuning.
  7. Jika sudah matang, angkat lalu tiriskan sampai kering.
  8. Taburi donat kentang dengan gula manis sebagai toping atau Anda bisa gunakan cokelat.

Ya, itulah tadi cara membuat donat kentang yang bisa Anda jadikan panduan. Lihat juga Donat Goreng dan Donat Praktis. Selamat mencoba dan semoga berhasil.