Cara Membuat Cireng

Resep Cireng – Cara Membuat Cireng isi mudah dan praktis di rumah. Cireng merupakan singkatan dari aci digoreng, camilan ini termasuk makanan khas Sunda tepatnya di kota Bandung. Cireng adalah jajanan yang banyak digemari mulai dari anak-anak, remaja, hingga dewasa. Karena selain harganya yang tergolong mudah, cireng memiliki rasa yang kenyal, gurih dan enak di lidah. Tak heran rasanya banyak orang yang menyukai jajanan khas kota Bandung ini. Memakan cireng sangat cocok di segala suasana. Dengan membuat cireng sendiri di rumah, tentu menjaga anak Anda jajan sembarangan di luar rumah.

Memang, saat ini Cireng banyak dijajakan di tukang gorengan di setiap daerah. Hanya saja, membeli cireng di luar tentu tidak bisa menjamin kebersihan dan higienitasnya. Sehingga, dirasa perlu memahami cara membuat cireng dengan mudah di rumah. Agar Anda dan keluarga bisa menikmati cireng dengan aman, enak, higienis dan sehat. Tentunya, Anda juga harus membeli bahan-bahan pembuatan cireng yang terjamin.

Bahkan saat ini cireng telah dimodifikasi dengan menggunakan berbagai varian rasa seperti rasa keju, cokelat, atau rasa lainnya yang Anda sukai. Cireng merupakan jajanan yang tidak bosan untuk dikonsumsi. Jajanan khas kaki lima sering kita temui sebagai salah satu jajanan di sekolahan. Akan tetapi, untuk buah hati Anda, pasti Anda akan memberikan makanan yang terbaik bukan? Alangkah lebih baik jika Anda membuat cireng sendiri dengan bahan-bahan yang sangat mudah ditemukan. Salah satu bahan utama dari pembuatan cireng ini adalah tepung kanji atau tepung tapioka.

Cireng atau aci digoreng ini memang memiliki tekstur yang sedikit alot namun memiliki cita rasa yang cukup gurih. Hal ini jelas karena proses pembuatan cireng ini menggunakan berbagai bumbu dan rempah yang meningkatkan cita rasa dari cireng tersebut. Sebut saja seperti bawang putih, daun bawang, serta merica. Anda bahkan bisa memberikan beberapa isian yang membuat cireng menjadi lebih nikmat.

Akhir-akhir ini cireng menjadi salah satu jajanan yang cukup favorit karena aneka ragam isian seperti bakso, sosis, keju, daging ayam sampai dengan daging sapi yang dicincang halus terlebih dahulu. Tentu dengan tampilan yang sama, Anda akan merasakan rasa yang berbeda dalam setiap gigitan dalam cireng modifikasi. Selain rasa gurih, Anda juga memodifikasi cireng dengan isian manis seperti cokelat atau selai buah sesuai selera Anda.

Bila Anda sudah tak sabar ingin mencoba membuat cireng, langsung saja ikuti cara membuat cireng di bawah ini!

5 from 1 reviews
Cara Membuat Cireng
 
Bahan / Bumbu :
  • Bahan-bahan yang digunakan:
  • 5 sdm tepung terigu
  • 400 gram bumbu kacang
  • 300 gram tepung kanji
  • 1 sdm merica
  • Minyak goreng secukupnya
  • 1 batang daun bawang, iris
  • Garam secukupnya
  • 4 siung bawang putih, ulek sampai halus
  • Bahan untuk isian:
  • Sosis
  • Bakso
  • Daging ayam potong, atau suwir
  • Kornet
  • Keju
  • Daging sapi
Cara Memasak :
  1. Langkah pertama siapkan terlebih dahulu baskom kecil kemudian masukkan bumbu dan bahan tepung terigu, air, garam, tepung kanji, dan merica. Lalu aduk secara merata adonan tadi.
  2. Campurkan tumbukan bawang putih berikut daun bawang yang sudah diiris, setelah itu aduk kembali adonan sampai benar-benar merata.
  3. Jika adonan telah menggumpal, maka Anda bisa mengambil sebanyak 2 sdm adonan lalu bentuk sesuai selera dengan memasukkan bahan isian di tengah adonan. Anda bisa melakukan cara ini sampai semua adonan habis.
  4. Setelah itu, panaskan minyak dalam wajan kemudian goreng adonan yang sudah Anda bentuk sampai berubah warna atau sampai matang. Kemudian angkat lalu tiriskan.
  5. Jika semua sudah matang, maka cireng pun siap disantap dengan bumbu kacang yang gurih dan lezat.

Tidak sulit memang dalam membuat cireng ini, namun Anda harus telaten ketika membuat cireng tersebut. Selain dibutuhkan ketelatenan saat menguleni hingga kalis, Anda juga harus tahan ketika tangan Anda menguleninya dengan menggunakan air panas agar tepung kanji cepat kalis. Akan tetapi, perjuangan Anda akan terbayar manis dengan hidangan cireng yang menggugah selera plus dengan saus kacangnya.

Nah, bagi Anda yang ingin mencoba membuat jajanan khas kota Kembang ini, Anda bisa berpedoman pada resep diatas agar dapat menghasilkan cireng dengan cita rasa dan tekstur yang sempurna. Akhir kata, selamat mencoba, dan lestarikan terus wisata kuliner khas Indonesia dengan menguasai resep yang sudah ada.

Demikianlah Cara Membuat Cireng Isi Bandung isian dengan mudah di rumah. Baca juga Resep Sayur Labu Siam dan Resep Kue Lapis Tepung Beras. Selamat mencoba dan semoga bermanfaat!