Cara Membuat Cilok

Cara Membuat Cilok merupakan resep masakan paling sederhana yang pernah ada. Cilok merupakan makanan khas Sunda, dimana cilok sendiri merupakan singkatan dari aci di colok. Aci di colok di sini, maksudnya adalah adonan aci yang ditusuk-tusuk pakai tusukan sate.

Cilok adalah jajanan yang sampai saat ini bisa ditemukan hingga di beberapa daerah di Indonesia. Jajanan ini tak hanya berharga murah, melainkan juga enak dan gurih ketika disantap di lidah. Tekstur cilok yang sangat kenyal membuat lidah menjadi ketagihan untuk menikmatinya lagi dan lagi.

Jajanan atau camilan cilok ini memang digemari semua kalangan, baik anak-anak, remaja hingga dewasa. Cilok sendiri terbuat dari bahan aci atau tepung kanji dengan aneka bahan lainnya yang tergolong mudah untuk di dapat. Cara membuat cilok pun sangat mudah dan praktis, jadi jika Anda mencari camilan yang tepat saat senggang bisa mencoba untuk membuat camilan yang satu ini. Cilok sangat enak jika disantap dengan tambahan rasa pedas dari sambal. Selain bahan-bahannya mudah di dapat, bahan pembuatan cilok juga tergolong murah.

Karena cukup banyak digemari, cilok ini tentu bisa menjadi peluang usaha bagi Anda yang ingin menjalankan bisnis dengan modal kecil. Hanya dengan bermodalkan bahan sederhana, dijamin menjajakan cilok ini akan membuat Anda meraup keuntungan yang terbilang lumayan. Anda bisa menjajakan jajanan ini berkeliling atau menggunakan gerobak yang dipajang didepan toko atau swalayan di pinggiran kota.  Atau jika Anda memiliki modal lebih, anda bisa mengembangkan cilok ini menjadi franchise, layaknya jajanan khas depan toko lainnya.

Adapun untuk membuat gebrakan atau inovasi baru, Anda bisa membuat lain dari yang lain isian dari cilok ini. Untuk rasa gurih, variasikan isian dengan menggunakan Bakso, sosis, Ikan, kentang ataupun bahan sejenisnya. Dijamin rasa cilok ini akan semakin menggugah selera dan berbeda dari yang lain tanpa mengurangi rasa dari cilok aslinya. Atau jika anda ingin membuat cilok menjadi manis, Anda bisa menambahkan varian rasa di dalamnya dengan keju, coklat, vanila atau saus strawberry. Bahkan, Anda pun bisa memvariasikan dengan menambahkan cabai, buah seperti jenis jajanan bakso yang pernah ada.

Untuk sausnya, jangan hanya terpaku pada saus kacang saja seperti jajanan cilok aslinya, Anda juga bisa mengkreasikan dengan bahan lainnya, misalnya saja saus barbeque, terriyaki, saus oriental atau saus pedas manis. Dengan banyaknya varian yang ditawarkan, hal ini akan mengundang para pembeli untuk mencoba hasil kreasi dari Anda. Dengan variasi isian cilok dan saus yang berbeda dari pedagang pada umumnya, bukan tidak mungkin Anda bisa membangun bisnis cilok yang sukses dengan keuntungan yang fantastis.

Jika Anda penasaran ingin mencobanya, ini dia cara membuat cilok untuk Anda dengan mudahnya kami sampaikan khusus buat anda Ibu-ibu pecinta kuliner Resep Masakan Indonesia.

5 from 1 reviews
Cara Membuat Cilok
 
Cook time
Total time
 
Bahan / Bumbu :
  • Bahan-bahan utama:
  • Air untuk merebus secukupnya
  • 200 gram tepung terigu
  • 200 gram tepung kanji
  • 400 ml air
  • 2 batang daun bawang, iris halus
  • 2 siung bawang putih, haluskan
  • ¼ sdt merica bubuk
  • 1 sdt kaldu bubuk
  • 1 sdt garam
  • Bahan untuk saus kacang:
  • Air secukupnya
  • 150 gram kacang tanah
  • Garam secukupnya
  • 1 sdt gula pasir
  • 1 sdt cuka
  • Pembuatan saus kacang:
  • Pertama-tama ulek dan tumbuk kacang tanah terlebih dahulu atau dihaluskan dengan memakai blender.
  • Kemudian campurkan dengan gula pasir, cuka, garam dan air lalu aduk secara merata.
  • Lalu panaskan sesaat agar adonan mengental, ambil waktu yang sebentar saja.
  • Anda juga bisa menambahkan cabai rawit untuk menambah rasa pedas.
Cara Memasak :
  1. Pertama-tama campurkan terlebih dahulu antara tepung terigu dan tepung kanji setelah diayak pada satu wadah.
  2. Kemudian iris daun bawang, dan tumbuk bawang putih sampai halus.
  3. Kemudian campurkan daun bawang dan juga bawang putih pada adonan. Lalu aduk secara merata dan sisihkan.
  4. Setelah itu tuangkan air, campurkan kaldu bubuk, merica dan garam. Rebus air hingga mendidih.
  5. Setelah air tadi mendidih, tuangkan air pada adonan tepung sedikit demi sedikit saja sembari diuleni hingga kalis.
  6. Jika sudah kalis, maka bentuk adonan bulat-bulat kecil atau sesuai selera. Lakukan sampai adonan habis.
  7. Rebus air sampai mendidih, kemudian masukkan semua adonan cilok tadi pada air yang telah mendidih.
  8. Jika cilok telah matang dan mengapung, maka angkat dan tiriskan.
  9. Selanjutnya Anda bisa memanaskan air pada kukusan tadi. Apabila air sudah mendidih, selanjutnya Anda merebus cilok kembali.
  10. Anda juga bisa menggoreng cilok yang telah matang atau juga langsung menyajikannya memakai saus kacang.

Nah, bagi Anda yang ingin membuat bisnis usaha dengan membuat cilok ini, Anda bisa berpedoman dengan pengetahuan resep yang sudah dijabarkan diatas. Dengan sedikit inovasi, cilok Anda tentu akan menjadi buruan para pecinta jajanan khas Bandung ini. Bahkan, bukan tak mungkin ini akan menjadi jalan kesuksesan dari bisnis kecil Anda. Semoga ulasan mengenai resep cilok beserta peluang usahanya ini dapat bermanfaat untuk Anda.

Nah, itulah beberapa tahapan cara membuat cilok dengan mudah dan praktis untuk Anda!