3 Resep Olahan Tempe Paling Enak

Masakan Indonesia – 3 Resep Olahan Tempe Paling Enak yang menarik tidak harus mahal, Anda bisa mencoba resep steak, burger tempe dan menu lainnya. Cara membuatnya pun cukup mudah dan simpel.   

Resep olahan tempe pasti banyak sekali, sebab tempe bisa diolah menjadi menu makanan yang bermacam-macam. Mulai dari sambel tempe sampai menjadi olahan yang menarik dan kreatif lainnya. Tempe juga memiliki kandungan nutrisi yang baik berupa protein nabati yang dibutuhkan oleh tubuh sehari-hari. Namun sayangnya, banyak yang menganggap tempe merupakan jenis makanan murah dan minim gizi, mereka menganggap jenis makanan berat atau makanan berkolesterol menjadi makanan berkelas. Padahal anggapan seperti itu salah karena menu makanan berat justru beresiko untuk kesehatan tubuh kita. Sedangkan tempe merupakan menu yang sehat dan aman untuk kesehatan, Anda juga bisa memperlajari Cara Membuat Tempe menjadi beberapa menu menarik. Berikut adalah 3 Resep Olahan Tempe Paling Enak.

1. Resep Olahan Tempe Burger Lada Hitam

Selain menu diatas, tempe juga bisa diolah menjadi menu kreatif yang akan kami share kepada Anda. Jika Anda bosan dengan olahan tempe yang itu-itu saja, maka Anda bisa mencoba kreasi tempe burger yang dijamin akan lebih nikmat. Cara dan resep olahan tempe burger lada hitam paling enak adalah sebagai berikut.

Resep Olahan Tempe Burger Lada Hitam

Bahan-bahan:

  • 250 gram tempe yang sudah direbus
  • 1 butir telur kemudian di kocok lepas
  • 1 batang daun seledri dan
  • 1 buah bawang bombay
  • 2 siung bawang putih cincang
  • 2 batang daun bawang
  • Kecap manis 1 sendok teh
  • Garam secukupnya dan lada secukupnya

Cara membuat Olahan Tempe Burger Lada Hitam sebagai berikut:

  1. Pertama, lembutkan tempe yang sudah direbus dengan cara diulek menggunakan ulegan tradisional. Setelah itu, cincang bawang combay dan cincang bawang putih hingga menjadi bagian terkecel.
  2. Selanjutnya, kocok telur menggunakan mangkuk.
  3. Lalu, tumis bawang putih serta bawang bombay sambil diaduk pelan, setelah itu masukkan tempe dan aduk perlahan.
  4. Masakan Olahan Tempe selanjutnya adalah membuat lempengan pengganti daging burger dari adonan tempe.
  5. Setelah semua adonan menjadi lempengan, masukkan ke dalam mangkuk berisi telur kocok kemudian digoreng sampai berwarna kecoklatan angkat dan tiriskan.
  6. Siakan roti burger dan selipkan tempe tersebut diantara roti burger.
  7. Taburi dengan daun seledri dan daun bawang cincang, sekarang burger tempe siap dimakan menggunakan saus tomat atau saus lainnya.

Cara membuat olahan tempe ini sangat mudah dan simpel, bisa dilakukan sendiri di rumah menggunakan alat-alat yang sederhana. Anda bisa praktek membuat menggunakan resep olahan tempe burger ini di rumah dan pasti berhasil.

2. Resep Olahan Tempe Krispi Gulung Panir

Tempe Krispi Gulung Panir

5 from 1 reviews
Olahan Tempe Krispi Gulung Panir
 
Prep time
Cook time
Total time
 
Bahan / Bumbu :
Bahan olahan tempe:
  • 10 bungkus tempe
  • Telur ayam 1 butir
  • 250 gram tepung panir
  • Minyak goreng untuk menggoreng
Bumbunya tempe chrispy:
  • ½ sendok the ketumbar
  • 1 sendok the garam
  • 2 siung bawang putih
Cara Memasak :
  1. Pertama yang harus Anda lakukan adalah menyiapkan bumbu seperti ketumbar dan garam di ulek sampai lembut. Usahakan tidak menggunakan blender agar menghasilkan citarasa yang lebih nikmat. Kemudian masukkan bawang putih dan diulek sampai lembut setelah itu tuangkan sedikit air.
  2. Setelah itu, masukkan tempe ke dalam bumbu dan biarkan 10 menit supaya bumbu meresap hingga ke dalam.
  3. Proses selanjutnya dari resep olahan tempe adalah siapkan dua wadah untuk tepung panir dan telur yang sudah dikocok.
  4. Setelah itu, celupkan tempe ke dalam telur dan terakhir masukkan ke dalam tepung panir sampai semua tempe tertutup tepung panir.
  5. Goreng tempe dengan api sedang dan matang dengan ciri-ciri berwarna kecoklatan.
  6. Sekarang tempe siap untuk disantap sebagai lauk ditemani sayur oseng atau menu lainnya.

3. Resep Olahan Tempe Steak

Resep Olahan Tempe Steak

Bahan-bahan steak tempe:

  • 10 bungkus tempe ukuran kecil
  • 4 sendok makan minyak kelapa
  • 2 sendok teh kecap manis
  • Garam, gula dan merica secukupnya
  • 1 butir telur
  • 1 sendok makan tepung aci dan tepung panir secukupnya

Cara membuat Olahan Tempe Steak:

  1. Haluskan bawang sebagai bumbu, kemudian haluskan tempe dan campur menggunakan minyak sayur.
  2. Tuangkan ke dalam mangkuk dan campurkan dengan kecap, gula serta bubuk merica. Setelah itu, tuangkan tepung kanji dan aduk kembali sampai rata.
  3. Kocok telur menggunakan mangkuk. Setelah itu tahap membuat steak dari resep olahan tempe steak adalah membuat bulatan tempe kemudian dipipihkan. Lakukan sampai adonan habis kemudian celupkan ke dalam telur
  4. Goreng menggunakan api sedang dan sampai matang berwarna kecoklatan

Sekarang Saus Spesial Pedas sudah siap dihidangkan, Anda bisa menambahkan oseng sayur kangkung atau salad sayur. Pasti menu makanan ini bisa menjadi pilihan baru yang membuat nafsu makan lebih lahap.

Baca Juga : Resep Soto Medan Asli Spesial

Demikianlah beberapa menu yang bisa Anda coba sendiri di rumah menggunakan bahan dasar tempe. Jika Anda bosan dengan olahan tempe yang monoton maka bisa mencoba menu baru seperti di atas. Semoga ulasan resep olahan tempe ini bermanfaat untuk Anda yang ingin memiliki keahlian memasak di dapur untuk menu keluarga tercinta. Memperkaya koleksi aneka masakan tradisional menjadi lebih menarik dan modern tanpa harus mengeluarkan biaya mahal.